|
... Reklama ... |
|
||||
| Recept shlédnut: 902x | |||||
| Suroviny: |
|
||||
|
5 vajec 150g pískového cukru 150g polohrubé mouky 1 vrchovatá lžíce vanilkový pudink náplň tmavě červená marmeláda želatinový rozvar 250ml vody 250g cukru 1ks silně tužící želatina rumové a punčové aroma červené a žluté potravinářské barvivo citrónová šťáva na potření světlá marmeláda fondánová poleva na věnečky čokoláda na ozdobu |
|||||
|
Postup přípravy: Vejce s cukrem vyšlehejte do pěny, přidejte pudinkový prášek smíchaný s moukou. Těsto pak rozetřete na plech s pečícím papírem. Pečte asi 10 minut při 180C. Po upečení ještě za tepla piškot stočte do tvaru rolády a nechte vychladnout. Připrate si želatinový rozvar, který rozdělte na dvě dávky. Do jedné vmíchejte citrónovou šťávu s rumovým aroma a žlutou barvou. Do druhé části punčové aroma a červenou barvu. Rozbalte piškot a celý ho namažte tmavou marmeládou. Potom stočte roládu o 180stupňů a na stočenou část středem polijeme řerveným rozvarem. Proveďte ještě jednou otáčku a opět zalijte červeným rozvarem. Po další otáčce zalijte žlutým rozvarem a to opakujte ještě jednou. Nakonec dotočte roládu do konce. Teď můžete celou roládu pomazat světlou marmeládou, kterou polijete fondánovou polevou na věnečky (moučkový cukr, rum, citrónová šťáva). Po ztuhnutí ještě dozdobíme čokoládovou polevou. |
|||||
 |
|||||